虾仁韭菜肉馅怎么做

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分步阅读

下面介绍一下怎么调虾仁韭菜肉馅。

虾仁韭菜肉馅怎么做
虾仁韭菜肉馅怎么做

食材

  • 五花肉 500g
  • 鲜虾 300g
  • 韭菜 500g
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 大豆油 适量
  • 葱 1棵
  • 姜 3片
  • 花椒粉 适量
  • 料酒 适量
  • 耗油 适量

方法/步骤

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    葱切成葱花，姜切成末，放在一旁备用

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    将韭菜摘干净，然后用水冲洗干净，切碎，备用

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    将鲜虾洗净，之后放在冰箱中冷冻20分钟左右，冷冻后容易剥，虾去皮后切碎，备用

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    将五花肉切碎，放入葱花、姜末，再加入适量盐、酱油、花椒粉、料酒、耗油，朝一个方向搅拌

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    将切碎的虾放入肉馅中，朝一个方向搅拌

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    搅拌好后，淋上大豆油

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  8. 7

    将切好的韭菜放入虾仁肉馅中进行搅拌，搅拌均匀即可

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    END

注意事项

  • 搅拌时要用力，要朝着一个方向搅拌
  • 淋豆油不要过早的淋
  • 调料不要放太多，以免影响虾的鲜味
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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