怎么做豆豉炖鲤鱼营养好吃

买回的鲤鱼洗净，切成如下的块备用。

把切好的鲤鱼块，装入一个大些的碗里，放入适量的食盐搅拌腌制5分钟。

把豆豉、花椒、蒜、葱等调料准备好。

把准备好的豆豉、花椒、蒜、葱，加入第二步的碗里，搅拌均匀放置2分钟。

在第四个步骤里倒入适量的清水，稍微搅拌几下入味一会。

上蒸锅加水开火，把系统五步骤入味好的鱼放入进行大火蒸30分钟即可。

把做好的鱼端出锅来，加入适量的鸡精，搅拌均匀，上面加一到二片的绿色的香菜叶子作以点缀就好了。