咸金鲳鱼啫花腩煲怎么做好吃

咸金鲳鱼洗一遍，切块

五花肉切片，加入少许的酱油、蚝油、生粉、白糖、麻油、米酒，腌制一下

把蒜头、姜、小米辣、葱头切好

铁锅烧红下花生油，加入蒜瓣、姜、小米辣爆香，下五花肉爆炒一两分钟

加入咸金鲳鱼爆炒一两分钟

加入水一碟子、白酒半勺，炆十分钟。

洋葱切块

烧红砂锅加入花生油，加入洋葱做底。在劈哩叭啦声中，把正在炆制的金鲳鱼和花腩移入煲中

加入葱头，盖上盖子啫一分钟

撒上葱花，盖上盖子，可以上桌开饭了！

当让也可以用盘子装。