如何做啤酒焖猪蹄

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分步阅读
啤酒焖猪蹄是我们日常生活中的一种非常美味又营养的菜肴，好吃又好做，那么小伙伴们赶紧快来学习一下融化制作的吧！

食材

  • 猪蹄 两个
  • 啤酒 330ml
  • 卷心菜 适量
  • 姜 4片
  • 大葱 10g
  • 蒜 4瓣
  • 生抽 15g
  • 老抽 10g
  • 老冰糖 30g
  • 盐 1勺

方法/步骤

  1. 1
    姜切片，大葱切块，蒜拍松装盘。
    如何做啤酒焖猪蹄
  2. 2
    猪蹄洗净去毛，锅中倒水，放猪蹄开大火焯水。
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  3. 2
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  4. 3
    撇去浮沫，捞出，凉水冲洗。
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  5. 4
    锅热倒油，转小火倒入冰糖，倒猪蹄翻炒。
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  6. 5
    倒葱姜蒜翻炒，倒生抽、啤酒翻炒均匀，加清水。
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  7. 6
    大火煮沸转小火慢炖，没汤时撒盐翻炒收汁。
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  8. 7
    卷心菜切丝铺盘倒入猪蹄。
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    END
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