减肥食谱：番茄牛肉汤

把金针菇去根后洗净备用。

将葱段，生姜和西红柿切好备用。

牛肉切块后放入砂锅，添水后开火煲。

要守在砂锅边上，防止浮起来的血沫溢出。去除血沫后倒入少许料酒。

再将生姜，葱段和西红柿一并放入砂锅。

最后放入金针菇，盖上锅盖慢火煲一个小时，根据口味放点盐和胡椒粉就可以食用了。