土豆烧排骨的简便又好吃的做法

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土豆烧排骨的简便又好吃的做法，超级下饭。

土豆烧排骨的简便又好吃的做法

食材

  • 排骨 600g
  • 土豆 2个
  • 姜片 4片
  • 蒜头 4g
  • 酱油 20g

方法/步骤

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    排骨放入清水煮沸4分钟，冷水冲净血沫备用。

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    土豆去皮切滚刀块，不宜太大

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    锅内热油加入冰糖小火融化并炒出糖色，加姜片蒜末爆香

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    倒排骨加入料酒翻炒片刻，把老抽酱油耗油倒入翻炒均匀

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    倒入没过排骨一半的清水，盖上锅焖煮10分钟

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    开盖子放入土豆炒均匀，再盖上盖子焖煮10-15分钟

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    汁水浓稠出锅，土豆很绵密，排骨会很香的

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    开吃，完工

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注意事项

  • 汁要浓稠再出锅
  • 排骨要加料酒去腥，焯水
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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