怎么做当归凤爪

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分步阅读

凤爪富含胶原蛋白，吃起来剔骨吸汁颇有乐趣，当归补血，滋补再好不过。

怎么做当归凤爪

食材

  • 凤爪 500g
  • 当归 2g
  • 黄芪 2g
  • 米酒 20g
  • 胡麻油 2g
  • 老姜 2g
  • 水 100g
  • 葱 5g

方法/步骤

  1. 1

    鸡爪去皮剪指甲洗干净。

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  2. 2

    碗底铺葱姜当归黄芪。

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    放入鸡爪，撒少许盐，米酒和少许胡麻油淋入。

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    锅中放适量水。

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    大火蒸10分钟后小火蒸20分钟。

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  7. 6

    凤爪酥烂，滋味清香。

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    END

注意事项

  • 也可以用炖，炖则需加更多水。
  • 不喜太软可适当缩减蒸的时间
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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