萝卜条炝锅面条的做法

到了萝卜下来的季节，我家做面条炝锅用的就是萝卜了。萝卜随处就可以买到，极易储存，价钱非常便宜，一元钱不到，关键是营养丰富。我家人也习惯了这种吃法。简单省钱有营养的面条，你也试试吧，不一定天天吃，可以经常做的。热乎乎的早餐很舒服的。

食材

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第一，萝卜洗净，去皮。
用去皮刀去掉很薄的一层表皮就可以的。不用挂掉太多的皮。浪费。
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第二，萝卜切细条。我用的是青萝卜。
姜切末。
葱切小段。
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第三，开火，锅热放油，等油温升高后，放入葱姜，煸炒一下。
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第四，放入萝卜条，翻炒，看到有点变色，就可以了，加入水，开水凉水都可以的。放入适量的盐。
我家喜欢这时磕入鸡蛋，一人一个。
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第五，锅内的水很快就沸腾了，要掀开锅盖，有荷包蛋的锅容易溢出水来。
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第六，放入面条，根据家人饭量，不要过量，面条剩下很难喝的。
盖锅，等待水开，看到锅内面条变软，汤明显变得黏糊，就可以关火了。
面条清香，营养丰富，吃的时候再配上自己制作的咸菜，真的也算最普通最廉价最高质量的营养早餐了吧。
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