藤椒鸡怎么做好吃?怎么做更入味鲜香麻辣

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全部好吃炸掉!能一顿全部塞完。藤椒鸡,冰、麻、滑、嫩,好吃炸天!哪怕嘴里(花椒)的感觉也超好。

工具/原料

  • 藤椒 2串 干辣椒 十来根 绿线椒 3根 全鸡腿

方法/步骤

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    鸡腿加水,姜葱煮沸10分钟。盖上盖子焖5分钟。

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    煮的时候剪刀剪开线椒和干辣椒。加一勺盐拌匀腌制。

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    煮好焖好的鸡腿立刻放入冰水中迅速降温。煮的鸡汤也冷却冷藏。

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    锅里倒油,烧热到微微冒烟

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    倒入花椒中,刺啦~~~

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    待花椒粒平静下来,倒入刚才的线椒干辣椒,又刺啦一下。拌入蒜泥。

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    鸡腿鸡汤都冰的,鸡腿切块,鸡汤里加少许生抽和盐调咸味,淋上鸡腿。

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    刚才的花椒香油倒入   撒葱花。甭提多好吃了!!

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