石蜂糖姜汁酒酿圆子

在100克糯米粉中加入适量的水并揉成面团。

然后姜切丝、鸡蛋打成蛋液备用。

起锅烧水并加入姜丝，等到水开后继续煮十分钟，直到把姜的味道煮出来，把面团挖出来一小块并搓成长条状，摘下一小块并揉成小圆球，放在盘子里备用。

当姜水煮出味道时，把姜丝捞出来继续煮，等到水开后放入小圆球，直到糯米球完全漂浮起来的时候加入石蜂糖和甜酒酿

等到水再次开后放入枸杞，再加入和水勾芡好的淀粉汁淋入进行勾芡，直到水烧开时把蛋液淋到水的沸腾处，直到形成漂亮的蛋花就可以出锅了。这样一碗浓浓甜甜的红糖姜汁酒酿圆子就做好了。