如何炒山芋杆好吃

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山芋的浑身都是宝，特别是山芋杆，炒出来是一道不错的小菜喔，我非常喜欢吃。而且快捷简单。。。。。。。。

食材

  • 山芋杆 适量
  • 蒜 6瓣
  • 青红辣椒 各2个
  • 盐 适量
  • 植物油 适量
  • 鸡精 少许

方法/步骤

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    首先把新鲜的山芋杆夸皮，撇成一寸左右的小段，清水洗干净。

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    2个青辣椒切丝，2个红尖椒，还有蒜瓣洗净待用。

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    锅烧热，放入适量植物油。

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    油热，先放入辣椒和蒜瓣，小火炒10秒，出香味。

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    到入干净的山芋杆，大火翻炒3分钟左右，炒至变色

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    放入适量的盐调味，少量的鸡精，（也可以少量的放入一点糖提鲜）。关火，装盘，一道美味的炒山芋杆就可以享用啦！

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    END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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