炒豆角的家常做法

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很喜欢吃豆角，当然炒豆角还有个讲究，那就是一定要买老豆角，这样的豆角炒出来口感面面的，还带点甜味。
炒豆角的家常做法
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炒豆角的家常做法
炒豆角的家常做法

食材

  • 长豆角 150克
  • 食用油 1茶匙
  • 盐 1克
  • 蒜瓣 3瓣

步骤/方法

  1. 1
    豆角清理一下，再放在碱水里浸泡15分钟，捞起，再用清水冲洗一遍
    炒豆角的家常做法
  2. 2
    坐锅，烧半锅水，水开放入豆角，放点盐
    炒豆角的家常做法
  3. 3
    豆角变色，捞起，沥干水份
    炒豆角的家常做法
  4. 4
    将豆角切成小段
    炒豆角的家常做法
  5. 5
    蒜瓣去皮，清洗一下，再切成小粒
    炒豆角的家常做法
  6. 5
    此文章未经授权抓取自百度经验
  7. 6
    坐锅，开火，锅干放油
    炒豆角的家常做法
  8. 7
    油热，放入豆角和蒜瓣，翻炒
    炒豆角的家常做法
  9. 8
    加点水，加盖，5分钟之后，揭盖，装盘即可
    炒豆角的家常做法
    END
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