前几天婴检说孩子缺钙,出了多晒太阳,我想还得吃点什么吧,虾皮孩子吃好,但是月份太小不能就这样吃,做成粉放米糊或者粥里,就好吸收了,还很鲜味呢!孩子吃的,我都想亲自做给他,在外面买又怕添加什么其他东西,妈妈们,动起手来吧。虾皮粉还可以用来平时做菜,特别鲜呢。
方法/步骤
先把买回来的虾皮泡在水里,因为虾皮里会有杂质。浸泡一小时,共换四次水!(每次清洁)
清理杂质,排水。
准备一个不粘锅,倒入虾皮,用中火翻炒。当水变干时,把它变成小火。来回翻炒。确保虾皮不会离开壁炉。耐心点。
翻炒至干,转小火,翻炒均匀。
慢慢翻炒至黄香味。它很容易被手折断。注意高温。它是干的,不能粘贴。炒菜的过程很香。
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让它冷却,让它冷却,让它冷却!冷却后打成粉末!如果有热风粉,就会有水分,不易保存发霉。
这些原料由机器制成粉末,然后使用三次。尽量服用最娇嫩的粉,因为这对宝宝有好处。饭后不要把剩下的虾皮粉扔掉。它可以用来做一些有点调味料的菜,比如蒸鸡蛋。
看来很多虾米干其实是一点粉末,珍贵的精华就在这里。我希望这孩子能长得高高的,有它的身体棒。哈哈。
END
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