鸡腿土豆炖粉皮

  • 原创
  • |
  • 浏览：60988
  • |
  • 更新：
  • 鸡腿土豆炖粉皮1
  • 鸡腿土豆炖粉皮2
  • 鸡腿土豆炖粉皮3
  • 鸡腿土豆炖粉皮4
  • 鸡腿土豆炖粉皮5
  • 鸡腿土豆炖粉皮6
  • 鸡腿土豆炖粉皮7
分步阅读

超好吃的家常菜，重点是里面的粉皮，吸满了汤汁，QQ弹弹的，小朋友说没吃够

该文章来自豆果美食达人作者毛豆妈美食记

鸡腿土豆炖粉皮

食材

  • 鸡腿 6只
  • 土豆 1个
  • 干粉皮 100克
  • 大蒜 5瓣
  • 姜丝 2片
  • 八角 2个
  • 桂皮 2块
  • 香叶 2片
  • 花椒 1小把
  • 干辣椒 1小把
  • 郫县豆瓣酱 2勺
  • 料酒 15克
  • 生抽 30克
  • 冰糖 3～5块
  • 黑木耳 1把
  • 红辣椒（鲜） 5个
  • 香菜 2根

步骤

  1. 1
    锅中倒油
    鸡腿土豆炖粉皮
  2. 2
    下入调料炒香
    鸡腿土豆炖粉皮
  3. 3
    加入2勺郫县豆瓣酱
    鸡腿土豆炖粉皮
  4. 4
    炒出红油
    鸡腿土豆炖粉皮
  5. 5
    倒入鸡腿肉
    鸡腿土豆炖粉皮
  6. 5
    此文章非法爬取自百度经验
  7. 6
    翻炒均匀，加料酒去腥
    鸡腿土豆炖粉皮
  8. 7
    加入生抽
    鸡腿土豆炖粉皮
  9. 8
    再加入冰糖提色
    鸡腿土豆炖粉皮
  10. 9
    倒入切好的土豆块
    鸡腿土豆炖粉皮
  11. 10
    倒入500毫升的清水，小火慢炖
    鸡腿土豆炖粉皮
  12. 11
    把粉皮一层层铺上
    鸡腿土豆炖粉皮
  13. 12
    中小火煮开倒入泡发的黑木耳再煮2分钟
    鸡腿土豆炖粉皮
  14. 13
    最后放入红辣椒丝，断生即可
    鸡腿土豆炖粉皮
  15. 14
    出锅前撒入香菜段
    鸡腿土豆炖粉皮
  16. 15
    好吃的鸡腿土豆炖粉皮就做好啦，超好吃哦
    鸡腿土豆炖粉皮
    END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部