九蒸九晒黑芝麻的功效 与 九蒸九晒黑芝麻做法

黑芝麻有益气力长肌肉填髓脑，久服轻身不老的功效。《本草经集注》陶弘景言道：服食胡麻，取乌色者，当九蒸九曝。。。蒸不熟，令人发落。中药的炮制是个严肃的事情，容不得一点瑕疵。否则做出的黑芝麻颜色浅，效果不太好并且还会有落发的可能。

   在药都禹州参应堂实习的时候（解放前，禹州九蒸九晒熟地黄被列为清宫贡品。），从一个老药工那里学到了一直传承的阴阳交变小法（做九蒸九晒黑芝麻黑豆山茱萸用的）和母子气回环法，阴阳交变小法以三个时辰为一节：驭阴水蒸值日暮之酉（17:00），歇止于夜极之子（23:00），极则变，变蒸为闷，须犹含抚育萌芽之生意。及金日初生、生乃化，化阳热孕于日出之卯（5:00），鸣收于申时之末17:00，奏十二时一周天之法，行水火共济之道路（因禹州时间与北京时间差26分钟，所以从17：26开始蒸到23：26火停，次日5:26出笼晾晒，下午17点左右收药。）。至于阴阳极交变大法（做九蒸九晒熟地黄、黄精用的）没教，只知道具体的时间要依日光照在日晷上的影子长短而定当日的烧火时间，依月光盈缺来决定每一批货的备货，洗，蒸，晒的日期。