![东北韭菜猪肉馅饺子]()
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东北人过年时，家人坐一起边包饺子边唠家常既忙碌又幸福。忙活了半天可在一口咬下饺子的瞬间：韭菜的鲜，肉的香，在面皮的包裹下交融着，齿颊留香，顿时所有的辛劳已化作浓浓的满足……
方法/步骤
将瘦肉剁成肉馅
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韭菜老叶去掉，洗净切成细丁
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韭菜馅的肉馅混合加适量盐，五香粉，植物油搅拌成饺子馅
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将面粉温水和成面团，醒面10分钟
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- 此文章未经授权抓取自百度经验
面团撮成小剂子，揉圆，用擀面杖擀成饺子皮
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皮里放入适量馅儿，边缘捏严实，尽量美观些
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快包完饺子时开始烧开水，水开后饺子下锅，用锅勺不断从锅边缘往锅底搅动，以免粘锅
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等水再开锅后煮至饺子全部浮在水面即可捞出，配点蒜泥醋等蘸料就更美味了。
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END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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