划鱼块的家常做法

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都说吃鱼的人聪明，为了米宝们以后不那么笨，从小就要开始吃鱼，今天做的划鱼块比较适合他们，都是鱼肚皮，刺比较少，吃起来不用担心会卡住。味道很不错！

划鱼块的家常做法

食材

  • 草鱼 500克
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 老抽 适量
  • 糖 适量
  • 醋 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量

方法/步骤

  1. 1

    将草鱼宰杀后，取鱼肚皮部分。

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    沥干水分备用。

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    在热锅凉油内加姜开始炸鱼。

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    因为划鱼块，所以稍微煎炸后开始调味，加入老抽，糖，醋后翻匀烧三分钟。

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    加入适量清水开始焖烧。

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    水开后煮五分钟加入香葱即可。

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