无油低脂鸡肉蔬菜饼

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最近在减脂需要吃大量高蛋白的食物，虽说鸡胸肉是优质蛋白质但是每天清炒、水煮很容易吃腻，就算是减肥也得吃的开心才能瘦呀。 所以今天来让鸡胸肉换身“洋装”也换个吃饭的心情。

该文章来自豆果美食达人作者lapin59

无油低脂鸡肉蔬菜饼

食材

  • 鸡胸肉 1块
  • 速冻时蔬 适量
  • 淀粉 15g
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1勺
  • 黑胡椒粉 适量

步骤

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    拿一块鸡胸肉解冻切条备用
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    将鸡胸肉剁成泥，如果家里有料理机的可以用料理机打
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    冷冻时蔬提前拿出来解冻，同样剁碎
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    把鸡肉泥、时蔬放入碗中加入一勺料酒
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    一勺生抽
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    适量黑胡椒粉
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    少量多次加入适量淀粉，我这里用的是玉米淀粉，水淀粉也可以
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    把所有食材搅拌均匀
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    取不粘锅大火预热转小火，用勺将鸡肉末在锅中平铺成小饼的形状，两面煎熟即可出锅
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    成品色香味俱全！
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    END
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