黑加仑海绵蛋糕的做法

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这是烘焙爱好者都会做、也经常做的一款蛋糕，所需食材少，制作方法简单，只需按照操作步骤，一学就会，非常适合入门级的烘焙爱好者学习。

黑加仑海绵蛋糕的做法

食材

  • 鸡蛋 150克
  • 白砂糖 60克
  • 小麦粉 110克
  • 食用油 20克
  • 牛奶 60克
  • 黑加仑葡萄干 50克
  • 温水 100克
  • 蜂蜜 3克

方法/步骤

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    准备好所需的食材，黑加仑葡萄干和玫瑰香葡萄干混合在一起先用温水冲洗干净，再放入温水中浸泡10分钟左右；

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    启动电动打蛋器，将鸡蛋打发至提起打蛋器滴落的面糊出现清晰纹路并且不会立即消失的状态。

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    将准备好的金龙鱼糕点用小麦粉筛入到蛋糕糊中，然后用刮刀采用翻拌的方式搅拌均匀，拌的过程中注意动作要轻、速度要快。

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    加入用温水浸泡过的葡萄干，继续采用刮刀翻拌均匀。葡萄干加入之前先要沥干水分；

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  6. 5

    将制作完成的蛋糕糊倒入不粘蛋糕模具中，大约倒至8分满即可，6连爱心模具装完之后剩余的蛋糕糊分次倒入纸杯中。

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    将装有蛋糕糊的烤盘和纸杯同时放入提前预热好的烤箱中层，采用上下火，170度烘烤20分钟；

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    END

注意事项

  • 家中如果有朗姆酒，建议采用朗姆酒浸泡葡萄干，烤出来的蛋糕吃起来更香。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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