怎么做珍宝蟹

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螃蟹，其味道鲜美美，营养丰富，含有大量蛋白质及钙，锌，还含有较多的铁，维生素等，下面就一起来看看如何烹饪。

食材

  • 螃蟹 一只
  • 生粉 适量
  • 姜丝 适量
  • 葱花 适量
  • 豉油 适量

方法/步骤

  1. 1
    螃蟹洗干净，开盖去蟹腮蟹胃蟹心，将洗净后的螃蟹切成小块。
    怎么做珍宝蟹
  2. 2
    在螃蟹上均匀抹上生粉，撒姜丝，蒸锅内水开后入锅。
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    大火蒸八至十分钟，螃蟹出锅，撒上葱花和少许蒸鱼豉油，另起锅烧热。
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    离火将油烧至蒸好的螃蟹上。
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    总结如下。
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