牛肉盖饭做法图解
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很早以前看到有一个统计,说在国内最受欢迎的快餐店不是麦当劳、肯德基而是吉野家。因为汉堡包多少偏西式,而吉野家的盖饭确是相当中式。对从
小吃惯了中餐的我们中国人来说,还是盖饭吃得更可口。而吉野家卖得最好的当属是它的招牌盖饭-牛肉盖饭。
牛肉盖饭的做法
将葱头切丝,橄榄油烧热后放葱头丝,炒到透明后拿出来备用
平锅放橄榄油后,放入牛肉片略炒后,加入1的葱头丝
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倒入适量的什锦汁,放入黄油,米饭上摆上牛肉片和葱头,再浇汁即可
什锦汁(八方汁)是在超市买的日本进口的,是一种万能汁,可以做盖饭、煮物、
面、烤肉的调料,非常方便,如果没有,可用酱油、米酒、味淋、胡椒盐、糖调成汁
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