小米蒸排骨怎么做

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分步阅读
排骨是中国人餐桌上最常见的食材，而小米蒸排骨是排骨的家常做法，非常好吃，这里给大家介绍下小米蒸排骨的做法。

食材

  • 排骨 150克
  • 小米 20克
  • 红薯 20克
  • 生抽 2克
  • 胡椒粉 2克
  • 盐 3克
  • 白糖 3克
  • 料酒 5毫升
  • 葱 3克
  • 姜 3克

方法/步骤

  1. 1
    首先将排骨改刀切成3厘米左右的块。
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    放盐、料酒、白胡椒粉、白糖、姜丝、料酒搅拌均匀，腌制备用。
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    将提前泡好的小米和排骨拌匀。
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    红薯削皮洗净放入盘中。
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    拌有小米的排骨放在红薯上面，放入高压锅蒸40分钟。
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    出锅撒上葱花即可。
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