芸豆土豆排做法
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邻居家杀猪，老爸买了一扇排骨，昨天清煮排骨沾蒜酱吃，老爸就喜欢这么吃排骨，不过煮多了没吃完剩了几条，今天拿来做芸豆土豆排，北方这个季节正时吃芸豆时侯，这时芸豆比冬天芸豆好吃多了，而且是自家产芸豆绿色无公害又有芸豆味，土豆也是自家产的，闲话少说开做喽。
方法/步骤
准备好食材，芸豆洗净掰段，土豆去皮切块，排骨水煮熟。
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煮熟的排骨切成段。
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坐锅点火，油热倒入芸豆，排骨，土豆，小火不停翻炒。
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炒至芸豆发蔫。
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倒入适量黄豆酱，酱油。
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继续翻炒一会儿，倒入煮排骨的汤，没芸豆，盖盖大火炖开，加入盐，十三香，鸡精，盖盖改中火炖。
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锅内剩不多汤时，加入拍好的蒜瓣。
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盖盖再稍闷一会，出锅。
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END
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