盖浇饭之卤肉饭

五花肉煮熟，切丁。

锅放油，加肉，水15分钟。

加调料，小火5分钟。

看肉上色，闻道肉香，出锅。

米饭，放锅里，加热，去水分。

肉浇到饭上，肉汁也浇上。