葱爆孜然羊肉的做法

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选用羊后腿肉，大葱，孜然，配以各种佐料制成！羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，孜然具有理气开胃，祛风止痛的功效！这道菜孜然味浓，营养丰富！

葱爆孜然羊肉的做法

食材

  • 羊肉片 250克
  • 孜然粉 3勺
  • 大葱 1根
  • 芝麻 1勺
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1勺
  • 五香粉 2克
  • 味精 少许
  • 盐 适量

方法/步骤

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    羊肉片水开下锅，轻微焯一下，这样炒出来的羊肉不水！控干水分备用！

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    大葱切大斜刀备用！

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    起锅，烧油，比平时炒菜油多一点，大葱下锅爆香！

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    倒入羊肉，加料酒，五香粉，味精，盐，生抽快速翻炒！

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    翻炒均匀后再加入孜然，芝麻翻炒均匀！

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    出锅装盘，鲜嫩羊肉配上孜然芝麻，味道棒极了！

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    END

注意事项

  • 喜欢吃辣的朋友可以在最后加入孜然粉的时候一起加入辣椒面！
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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