滑熘虾仁的做法
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虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，适合身体虚弱以及病后需要调养的人，用这种方法做出来的虾仁口感更是鲜美，大人小孩都爱吃哟。
步骤/方法
- 阿根廷红虾去皮、头部、虾线
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- 将虾仁切小段
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- 加入少许胡椒粉
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- 加入料酒和少许盐腌制一会
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- 加入面粉和淀粉
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- 锅中放入油
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- 油温七分热时将虾仁滑入
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- 炸至金黄色时捞出控干
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- 再复炸一下，快速捞出
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- 锅中留少许油，放入白糖
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- 加入水和醋
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- 放入生抽、老抽和盐
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- 加入葱、姜和蒜
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- 加入水淀粉进行勾芡
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- 将虾仁放入，快速颠炒
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- 放入青椒和胡萝卜即可，味道鲜美，营养丰富
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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