爆炒鸭心的做法

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分步阅读
爆炒鸭心，最近比较爱吃这道菜，咸咸辣辣的超级下饭。
爆炒鸭心的做法
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食材

  • 鸭心 100克
  • 红辣椒 5个
  • 青辣椒 5个
  • 大蒜 1个
  • 生姜 1块
  • 料酒 1勺
  • 酱油 1勺

步骤/方法

  1. 1
    将鸭心四点好，放入水中泡，去味。
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    将鸭心干锅炒，去除水分。
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  3. 3
    锅中倒入油，将生姜大蒜和炒干水分的鸭心倒入锅中爆炒，加入一勺料酒和一勺酱油
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    将辣椒和大蒜倒入油锅中爆炒，炒出香味
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  6. 5
    将鸭心和配料一起炒，加入鸡精，即可起锅。
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    END
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