自制山楂糕的做法

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山楂糕营养丰富形色俱全,酸甜的口感深受男女老幼的喜爱,其实山楂糕不光买的到,还可以自己动手制作,下面小编分享一个自制山楂糕的做法。

自制山楂糕的做法

食材

  • 山楂 1千克
  • 白糖 250克
  • 冰糖 250克
  • 清水 300克

方法/步骤

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    首先将准备好的山楂去蒂,洗净后晾干水分。

     

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    放锅起火,锅中放入白糖和清水炒至冒泡。

     

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    暂时关火,趁温热放入山楂翻炒。

     

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    边炒边往锅里加水煮烂,将山楂核筛选出。

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    将山楂煮成泥状放入果蔬榨汁杯加水打碎。

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    打好的山楂泥放入锅,加入白糖、冰糖搅拌,至山楂泥挂在铲子上不易滴下来。

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    最后放入冰箱冷藏,两小时后成型取出来切块。

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