鸡肉煲仔饭的家常做法

砂锅鸡饭的常见做法

食材

  • 大米 3杯
  • 鸡肉 半只(切块)
  • 油 一勺
  • 盐 适量
  • 鸡蛋 3个
  • 香油 2滴
  • 葱、姜、香菜等配料 适量(按个人口味而定)

方法/步骤

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    提前一小时泡饭

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    把鸡切成块,用酱油、麻油和生姜腌半小时

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    切各种配菜备用

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    烧饭时,先放一两滴芝麻油,这样米饭更容易熟!当水开始打滚时把火关小点。不时地转动炊具,以确保每个部分都能被加热。

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    米饭卷起来后,放鸡块。当你把鸡肉片放在米粉上。

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    米饭做好后,放进鸡蛋里。(这一步要看个人喜好)喜欢吃锅子的朋友从锅子里舀一小勺油左右淋。

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    收水后,加入洋葱等配料,倒酱油,盖上盖子1分钟。

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    美味的鸡锅饭准备好了!

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