酱麻油拌鸡毛菜

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减肥期间,想吃得清淡些,绿叶蔬菜有营养,但每次要起油锅炒不仅油腻,也不能达到减肥目的,清水焯烫既简单又方便。

该文章来自豆果美食达人作者可可卷公主

酱麻油拌鸡毛菜

食材

  • 鸡毛菜 300克
  • 生抽 1.5调羹
  • 芝麻香油 1.5调羹
  • 盐 1小勺
  • 清水 适量

步骤

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    鸡毛菜洗净,将鸡毛菜一切为二,用清水浸泡15分钟左右,捞起,沥干水分备用。
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    锅里加入适量清水,大火,水开后加入一小勺盐
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    放入鸡毛菜,焯烫半分钟后捞出,放在大一点的碗中,焯烫过的鸡毛菜会有水份渗出,尽量倒干净。
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    加入生抽,
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    加入芝麻香油,
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    用筷子拌匀后就可以装盆了。
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