怎样做五花肉烧土豆？

将土豆去皮洗净切成块备用；

将五花肉先在锅中淖水，煮至八成熟后切好备用；

将大蒜去皮切好备用；

将五花肉倒入锅中；

反复翻炒，炒出油；

加入适量花椒；

加入切好的大蒜；

加入适量酱油；

快速翻炒一会；

加入切好的土豆；

迅速翻炒一会，让土豆入味；

加入适量食盐；

加入适量水，多焖一会；

加入适量鸡精；

起锅，美味的五花肉烧土豆就做好了。