桑葚膏和鹰嘴豆泥

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最近超火的关晓彤同款蔬菜三明治，为了更低碳低脂，我把煎鸡蛋换成了水煮。番茄酱换成了自制桑葚膏，鹰嘴豆泥充当碳水，即有营养口感又丰富

该文章来自豆果美食达人作者声音好听的西芹很聒噪

桑葚膏和鹰嘴豆泥

食材

  • 球生菜 65克
  • 鹰嘴豆 50克
  • 桑葚膏 60克
  • 蛋白 2个
  • 鸡腿 84克
  • 豆皮 15克
  • 胡萝卜 14克
  • 芦笋 22克
  • 圣女果 25克
  • 彩椒 10克
  • 蓝莓 5稞
  • 木瓜 80克
  • 欧扎克酸奶燕麦片 10克
  • 奇亚籽 10克
  • 无糖酸奶 200毫升

步骤

  1. 1
    将保鲜膜铺在干净的菜板上
    桑葚膏和鹰嘴豆泥
  2. 2
    将一片生菜稍微压一下压平，涂抹自制的桑葚膏和鹰嘴豆泥来替换番茄酱
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  3. 3
    依次摆好蔬菜蛋白和鸡腿肉，蔬菜除了番茄其他开水断生，鸡腿肉我是买的卖面那种卤好的，因为外面卖的高油高盐，所以用开水烫了下
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  4. 3
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  5. 4
    在拿一片生菜盖住，用保鲜包裹，然后对半切开
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  6. 5
    今天做的我没有撒盐和黑胡椒因为我用的是桑葚膏，怕综合起来味道很奇怪۹(･༥･´)و ̑̑，事实证明不加对了，用桑葚膏搭配真的太好吃了
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  7. 6
    隔夜奇亚籽燕麦准备的材料 提前一晚把奇亚籽酸奶放入冰箱泡发 木瓜切块，做蔬菜三明治剩下一个蛋清，切碎也放里面了 再放一点水果燕麦片，最后摆上蓝莓
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  8. 7
    这种水果燕麦要少放一点，毕竟热量不低，我是为了拍照好看，放了一点点
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