蔬果美食-炒出油炸味的番茄炒蛋

准备：将西红柿用开水烫开，去皮后尽可能切成薄片；将葱切成小块，用盐腌制；加入少许冷白鸡蛋，加入少许盐和少许鸡精，然后用打蛋器低速打大泡，再放一段时间，消除一些不需要完全消除的气泡。

把油放在不粘锅里。油什么时候80？ot，把鸡蛋倒进去。把面条转得越大越好。一分钟之内把火关掉。不要等到鸡蛋完全煮熟。熄火后，用筷子用余热搅拌鸡蛋。这张照片是熄火前的状态。

混合后，鸡蛋嫩而香。每一块都像油炸的，这是这道菜的精髓。把它拿出来以备将来使用。

重新启动油锅，将油加热后放入葱油，调味后加入西红柿，盖上锅盖炒熟。

像这样炒的时候，加盐和一点糖（糖是为了新鲜，永远不要超过）。如果你喜欢吃西红柿配一块，你可以把鸡蛋放进去翻过来做成锅。孩子们吃有盖有水的米饭，所以我需要打破这个障碍，继续煮。

这样煮的时候，你可以把鸡蛋放进去，翻几下就出锅了。鸡蛋放进去后不要长时间煎，这样鸡蛋就不会嫩了。

好吧，把它倒在米饭上，再加些生菜，超级美味又健康。