如何自制花生芝麻牛轧糖

准备好需要的食材。

把花生冲洗下，沥干水分，放入微波炉中加热约3分钟至熟，取出放凉。（中途要取出晃动下，加热时间请按实际情况调整）

把黑芝麻放入微波炉加热约1分30秒至熟。

把烤好的花生去皮，和黑芝麻一起放在盘子内备用。

开小火，一定要用不粘锅。

在不粘炒锅内放入黄油。

加入至黄油融化。

待黄油完全融化后，迅速加入棉花糖。

用宋八刮刀按压、搅拌，直到棉花糖融化，和黄油完全融合。

加入奶粉，继川随续搅拌煮至无干粉状态。

关火，花生仁和黑芝麻，迅速翻拌均匀盲菌斤，用手摸着干而不粘手即可。

把牛轧糖团倒在不粘烤盘内。

如果没有不粘盘，可以直接放在油纸上整形的，有擀面杖的话可以直接擀平，边角可以借用刮板整平。

趁还有点余温的时候，用刀切成1厘米*4厘米的形状。

先用糯米纸包好牛轧糖。

完成。