韭菜黑木耳炒千张

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分步阅读
韭菜是百姓餐桌上最常见的蔬菜，属百合科多年生草本植物，中医以韭菜种子和叶等入药。具健胃、提神、补肾助阳、固精等功效，所以它有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，哈哈，其实韭菜是益阳。韭菜的辛辣气味确实比较特别，这些味道来自韭菜所含的硫化合物，但是直到现在，虽然还没有发现一种能作用于我们的生殖系统，但是在抑制真菌、驱赶害虫方面有很好的效果。 这道【韭菜黑木耳炒千张】是由三种食材搭配而成的，咸鲜可口，营养丰富。。。
韭菜黑木耳炒千张
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食材

  • 千张 55克
  • 黑木耳 5克
  • 韭菜 90克
  • 油 3汤勺
  • 生抽 1汤勺
  • 盐 0.5勺

步骤/方法

  1. 1
    食材：千张、黑木耳（已泡发清洗）、韭菜（已清洗切段）
    韭菜黑木耳炒千张
  2. 2
    将已泡发清洗好的黑木耳和千张放在案板上切成丝。
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  3. 3
    将已切好的千张和黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。
    韭菜黑木耳炒千张
  4. 4
    烧锅加3汤勺油烧热，下入焯好的千张、黑木耳和切好的韭菜翻炒一下。
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  5. 4
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  6. 5
    然后，加1汤勺生抽。
    韭菜黑木耳炒千张
  7. 6
    加0.5勺盐。
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  8. 7
    调味炒匀，即成。
    韭菜黑木耳炒千张
    END
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