山东菜煎饼的做法

青菜洗净切碎，胡萝卜刮丝，白菜切碎，韭菜切碎，粉条泡软切碎，火腿肠切片，鸡蛋一个。

把几种菜馅放人一个盆里，加了点虾皮，没有可以不加。

加油，花椒面，盐，鸡精，拌匀。

电饼铛烧热，磕入一个鸡蛋。

把饼贴在鸡蛋上。

把拌好的菜馅倒在半个饼上。

两面一盒即可。

两面轮换烙。

掀开看看内容。

两面都焦黄，里面菜熟了即可。

中间一折一卷就可以吃了。