家庭版豆腐西红柿鸡蛋小饼的做法

准备一个西红柿，划上十字花刀，用开水烫一下，去皮切成小丁，备用。

把切好的西红柿里加上一把提前切好的豆腐丁，一把火腿丁。

再加一把小葱花，打上一个母鸡蛋，加上适量盐、鸡精和十三香。

最后加上一大勺面粉，用筷子搅拌一下，备用。

平底锅加热刷上少许食用油，倒入一勺面糊，用刮板整理成圆形。

小火慢煎，煎至定型翻煎另一面，煎至两面金黄出锅即可。

非常好吃的家庭版豆腐西红柿鸡蛋小饼就做好啦。