如何做香爆兔肉

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香喷喷的兔肉让你回味无穷

食材

  • 兔肉 200克
  • 葱 10克
  • 蒜 30克
  • 姜 30克
  • 八角 10克
  • 陈皮 5克
  • 生抽 30克
  • 老抽 15克
  • 油 20克
  • 酒 8克

方法/步骤

  1. 1

    超市买的整兔，处理得非常干净，备好材料

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    兔肉改块

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  3. 3

    锅加热烧水，加少许料酒和几片姜，下兔肉焯一下，变色捞起沥干待用

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    彩椒等切块

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  5. 5

    锅加热下油，爆香姜蒜，下兔肉爆炒

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  7. 6

    加生抽和老抽，炒均匀后倒入料酒，上盖改中小火

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  8. 7

    收汁后下大葱和彩椒翻炒，关火，上盘

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    END

注意事项

  • 加入酒料味道更佳！
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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