胡萝卜韭菜鸡蛋馅饼这样做太美味

和面。将面粉入盆中加入酵母粉和白糖和少量食用油

加上活成絮状状后，活成较软的面团，醒发面团

在醒面的时候制馅。韭菜洗净控水切段，胡萝卜擦丝剁碎

炒鸡蛋碎。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀

锅中放入适量花生油烧热

将打好的鸡蛋液倒入锅中

鸡蛋液略成型后，迅速搅拌，炒成鸡蛋碎。关火晾凉

将韭菜胡萝卜碎放在一起，加入鸡蛋碎

加入适量花椒粉和食盐少量烤好的花生油，搅拌均匀，做成馅

把醒好的面团揉一下，去掉面中 的气泡

揪成大小均匀的剂子

擀成面皮

包上馅子，做成大包子样

电饼铛预热3分钟

锅中抹少许花生油

把包子放入锅中，按遍

打开馅饼档，煎的两面金黄

出锅成品