鲜奶面包的做法

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今天和女儿在家呆着无聊,就做了这款面包,做出来的面包真的是奶味十足啊!

鲜奶面包的做法

食材

  • 高筋面粉 250g
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 130g
  • 奶粉 20g
  • 盐 2g
  • 白糖 50g
  • 酵母 4g
  • 酵母改良剂 2g
  • 黄油 15g
  • 蜂蜜 少许
  • 水 少许

方法/步骤

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    把鸡蛋、牛奶白糖和奶粉放入面包机里。

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    放入盐和面粉。

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    上面放入酵母。

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    放入酵母改良剂。

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    用筷子搅拌均匀。

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    启动和面程序,五分钟后面包机会停止工作,这时放入黄油。

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    再过五分钟面包机会恢复工作,这是和面一个程序后的面团。

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    把面和好后选择甜面包程序重量700克,颜色浅,时间可以自由选择。

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    面包要烤好时,把蜂蜜放入碗里加少许水溶解。

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    打开面包机盖,把蜂蜜水均匀的刷在烤好的面包表面,然后盖上盖焖两分钟。

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    把面包桶拿出,趁热倒出面包,晾凉即可。

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注意事项

  • 刷完蜂蜜水盖上盖子焖两分钟,让蜂蜜水充分的渗入面包里,做出的面包会很软的。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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