卤味鸡尖怎么做？

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分步阅读

大家肯定吃过很多种卤味，但是卤味的炉水怎么做呢？又怎么令卤味好吃呢？今天小编教大家怎么做卤味鸡尖

卤味鸡尖怎么做？

食材

  • 鸡尖 300克
  • 桂皮 一个
  • 花椒 20克
  • 香叶 三片
  • 辣椒 适量
  • 老抽 四勺
  • 鸡精 两勺
  • 盐 三勺
  • 八角 三个
  • 冰糖 30克

方法/步骤

  1. 1

    准备好一锅水放入桂皮，香叶，花椒开火熬煮

    卤味鸡尖怎么做？
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    煮三分钟左右加入辣椒，和八角继续熬煮

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    熬煮至一半放入老抽提色

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    把颜色全部提好后放入盐和冰糖共同提味

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    大概继续熬煮10分钟左右加入鸡精

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    锅中的水烧至五分之一即可把洗净的鸡尖入锅

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    鸡尖入锅后七分钟左右即可停火，放在里面浸泡，要想更快入味就再煮多两分钟即可

    卤味鸡尖怎么做？
    END
  8. 7
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注意事项

  • 不能煮太久，否则鸡尖容易熬烂
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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