我们身边有哪些中药:[29]蒲公英

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蒲公英属菊科多年生草本植物。头状花序,种子上有白色冠毛结成的绒球,花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分,有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等,有丰富的营养价值,可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。

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药物作用

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    单味新鲜者,捣碎,取汁直接敷于痛处,治肺癌引起的疼痛。

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    单味新鲜者,捣碎,加鸡蛋清(少加白糖)调糊,外敷,治流行性腮腺炎。

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    单味捣烂取汁,高温消毒后点眼,治砂眼痒痛。

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    将蒲公英全草洗净、晒干、粉碎过细筛后,装入胶囊,每次口服2粒,每日3次,治急性支气管炎。

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百家用

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    生疮疖肿毒未破溃时,用新鲜的蒲公英150克煎汤口服,可以去毒消肿。

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    妇女患乳腺炎时,用鲜蒲公英100克或干燥的蒲公英25克煎汤口服有效;同时用蒲公英捣烂外敷,作用更快。

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    蒲公英还是一种苦味健胃药,经常用蒲公英熬汤或拌成小菜,对消化不良、慢性胃炎、胃疼、溃疡病都有良好效果。

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    蒲公英的叶子有催乳作用,蒲公英做菜适于产妇催奶。

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    用蒲公英10克煎汁,绿豆30克煮成糜粥,调入蒲公英汁和适量冰糖,每日1剂,分3次吃,治小儿鹅口疮。

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    着急上火、眼睛红肿,用蒲公英煎汤内服外洗,有消炎败火的作用。

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    在野外被蛇虫咬伤,立即采新鲜蒲公英捣烂外敷可减轻中毒。

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    腰部扭伤时,用蒲公英50克加适量的水煎汤,外洗患部,每日1次。

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食用

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    【生吃】:将蒲公英鲜嫩茎叶洗净,沥干蘸酱,略有苦味,味鲜美清香且爽口。

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    【凉拌】:洗净的蒲公英用沸水焯1分钟,沥出,用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等,也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。

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    【做馅】:将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后,稍攥、剁碎,加佐料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。

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