南瓜蒸饼的做法
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九阳T5电饭煲，具有独特的防烫把手，安全又贴心。电磁立体加热，全息省电屏节能又环保。T5有独立的蒸煮功能，用它来蒸东西，简洁又方便。这个南瓜蒸饼就是用T5来蒸制的。另有保温时间提示，非常贴心的设计。功能结束保温焖3分钟，打开完全不会回缩。真是无所不能的电饭煲。
步骤/方法
- 南瓜去皮切片，电饭煲加水，南瓜放到蒸屉上盖盖子用蒸煮键蒸15分钟。
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- 蒸好的南瓜碾成泥。
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- 面粉300克加入南瓜泥200克，酵母3克，白糖10克（可不放）。因为南瓜泥比较湿所以不用放水了。
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- 揉成光滑的面团。盖上湿布或保鲜膜发酵。
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- 发到2.5倍大，手指戳洞不回缩。
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- 面团拿到案板上排气后擀成长方形面片。厚度在3毫米左右。
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- 表面刷上一层油。两面对称割开4刀中间不要割断。
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- 左右向中间折叠，成四方形。
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- 向下一格折上去。依次折叠完成。
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- 最后折成正方形，用擀面杖略擀薄一点，不要使劲擀压。
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- 放入电饭煲蒸屉上面。锅底不要忘记放水。
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- 按下蒸煮功能键，时间设置30分钟。炊煮中。
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- 功能结束开始保温，计时显示3分钟时打开。
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- 打开盖子，是不是很诱人？完全没有蒸汽水滴上，一点不回缩。
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- 切开，层次分明。
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