适合孕妈吃的莲藕鸡汤

准备好食材。

将母鸡用冷水洗干净后，再用食品剪刀煎小块。

将剪好的鸡块焯水，冷水入锅，烧开即可，捞出后用冷水冲洗干净。

鸡块就准备好了，冲洗特别干净。

莲藕去皮，洗干净，再切菱形块。(放在器具中，泡冷水备用。)

胡萝卜洗干净切菱形块。

将焯水的鸡块加入啥锅中，加入清水，适当多加一些水。加入去皮的葱姜蒜，八角。

加入少许料酒。

加入提前泡好的香菇，盖上盖子，大火烧开，转小火慢熬40分钟。(我用的是干香菇，如果买新鲜的香菇就不用泡，洗干净即可。)

40分钟后，加入切好的莲藕，继续小火熬15分钟。

15分钟后再加入切好的胡萝卜，加入盐，熬5分钟即可关火。

营养美味的莲藕鸡汤好了呦～

盛出撒上少许葱花即可食用。