小香瓜妈妈是我
香椿苗是春天必吃的一道菜 口味清香 非常好吃 而且做法也超级简单 我们一起看一下吧
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首先我们把香椿大致挑一下 留下新嫩芽 然后洗干净备用
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锅中烧水 水烧开之后 我们把香椿放进去焯水 这个焯水要快 变色后即可捞出 我们会发现红色的香椿叶变成绿色了
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我们把焯好水的香椿叶子洗干净 沥干水分 切成末儿
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我们把鸡蛋打入碗中 搅散 然后把香椿末儿加进去 搅拌均匀
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锅中烧油 加一点葱白爆香 油热后 我们可以把混合着香椿末儿的鸡蛋液倒入锅中翻炒 等鸡蛋差不多凝固之后 我们加一点点盐 搅拌一下 就可以出锅了 是不是很简单呢
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香椿苗怎么吃
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