湖南蒸黑梅干菜做法

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老坛兄弟坛香坛子菜

湖南蒸黑梅干菜做法,湖南土特产,梅干菜扣肉,湘菜名菜之一

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采摘华容芥菜后,洗干净

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晾晒干,一新沟英般晾晒一两天

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切好后,与盐揉合后,进坛发酵半个月
切好后,与盐揉合后,进坛发酵半个月

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半个月后,出坛,拿出来晒干
半个月后,出坛,拿出来晒干

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晒到百分荡季百干后,再蒸,大约蒸2个小时

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蒸完后,再晒干,晒到百分之百干度

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储存到坛子里
储存到坛子里

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菜品:老坛兄艺泉弟梅菜扣肉

湖南蒸黑梅干菜做法

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