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青椒胡萝卜一起炒肉丝,味道还真不错,营养也还全面,简单易学。
胡萝卜,辣椒,猪肉,鲜姜大葱洗净,切片丝
热锅中放油,加入适量花生油烧热,加入葱姜等爆香
加入肉丝翻炒
肉丝断生后加入适量老抽上色
翻炒均匀
加入胡萝卜片继续翻炒片刻
加入适量生抽继续翻炒
加入青椒翻炒,在加入适量耗油和食盐翻炒均匀
出锅,耗油青椒炒肉丝做好了