柠檬雪糕制作步骤

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苦乐渡

无意中做出来,老公很喜欢喔

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原料

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奶锅中放入蛋黄和20克糖粉,小火加热,搅拌至糖粉溶解。

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加入牛奶,搅匀。加入10克柠檬汁,搅匀。

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将淡奶油打至6成发

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将蛋奶液过滤,加入淡奶油中,用刮刀搅拌均匀。

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加入少量柠檬皮屑,搅匀

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倒入容器中,放入冰箱冷冻7小时,就可以吃啦!舀出冻好的雪糕装盘,淋上少许巧克力酱,

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