柠檬雪糕制作步骤

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无意中做出来,老公很喜欢喔

食材

  • 淡奶油 250毫升
  • 糖粉 40克
  • 纯牛奶 50毫升
  • 柠檬 半个
  • 蛋黄 2个

方法/步骤

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    原料

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    奶锅中放入蛋黄和20克糖粉,小火加热,搅拌至糖粉溶解。

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    加入牛奶,搅匀。加入10克柠檬汁,搅匀。

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    将淡奶油打至6成发

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    将蛋奶液过滤,加入淡奶油中,用刮刀搅拌均匀。

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    加入少量柠檬皮屑,搅匀

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    倒入容器中,放入冰箱冷冻7小时,就可以吃啦!舀出冻好的雪糕装盘,淋上少许巧克力酱,

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    END
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