香哈菜谱
红烧肉因其美味的口感，广受人们喜爱，那么红烧肉应该如何制作呢？下面我们就来一起了解一下。
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将姜 、蒜切成片。
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将葱切成葱花。
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五花肉洗净切成小块。
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将冷水放入锅中。
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并放入五花肉。
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用大火烧开水。
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将锅中浮沫捞出。
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将其沥水备用。
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锅中倒入油烧热。
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将其加入冰糖。
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翻炒至冰糖融化，变成焦色。
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放入五花肉，翻炒至上糖色。
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放入葱、姜 、蒜爆香。
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放入香叶、八角、桂皮翻炒均匀。
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将料酒加入其中。
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依次加入老抽、生抽。
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将其翻炒至上色。
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在锅中加入清水。
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开火后大火烧开。
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转中小火炖煮30分钟。
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炖至汤汁浓稠，加入鸡精、盐。
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转大火翻炒收汁即可。
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美味的家常红烧肉就完成了。
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怎么制作家常红烧肉
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